RUBRICHE Ristoranti
Italia e Argentina si incontrano al nuovo Ceibo di Trastevere
In un’epoca in cui si viaggia con tanta frequenza e facilità, lo scambio culturale è sempre più visibile anche a tavola. Non fanno eccezione le città storiche italiane, infatti anche in un quartiere caratteristico di Roma come Trastevere, l’offerta gastronomica…
Una pizzeria in zona Roma Tuscolana di qualità? Ecco quella Der Biondo
La pizza al taglio a Roma per molti è più un’abitudine quotidiana che accompagna la pausa pranzo, la merenda e la cena improvvisata che uno spuntino veloce. Tanti di noi la scelgono per placare la voglia di mangiare qualcosa di…
Terrazza Les Étoiles: dall’aperitivo con vista su Roma alla cena di pesce
Voglia di un aperitivo con vista sulla Capitale? Se volete trascorrere una serata esclusiva e di classe, la Terrazza Les Étoiles a Roma è un posto dove vale la pena concedersi il lusso di coccolarsi. Quando non ho modo di…
Arriva lo smash burger a Roma con Ciotto Burgers
Lo smash burger non è un semplice hamburger ma una vera e propria icona gastronomica. Le sue radici risalgono agli anni ‘20 negli Stati Uniti. In particolare, l’“invenzione” è avvenuta nelle piccole tavole calde del Midwest, dove la cucina semplice…
L’Officina del Pesce, ristorante di pesce a Roma da scoprire
Quanto mi piace capitare nel posto giusto per puro caso! Nessuna pubblicità, niente consigli da parte di amici e colleghi, nemmeno uno sguardo alle recensioni sul web. Mi sono avvicinata a un ristorante di pesce a Roma davvero ottimo in…
Vi racconto Marita, la nuova pizzeria di Roberta Esposito
La pizzaiola campana Roberta Esposito si è fatta conoscere grazie alla pizzeria La Contrada ad Aversa e si avvia a conquistare gli amanti della pizza a Roma alla guida di Marita, nel nuovo locale inaugurato nei pressi di Ponte Milvio.…
Buon compleanno, Classico Bistrot a Roma Prati!
Classico Bistrot a Roma Prati, in via della Giuliana, ha da poco compiuto un anno di attività da quando Gianrico Sivori e Georgiana Tudorache Lacrimioara lo hanno aperto rilevando i locali di un’attività storica del quartiere. Operativo tutto il giorno,…
Le Brocchette a Fiumicino, per chi cerca ristoranti senza asterischi nel menù
Tra i miei amici a caccia di consigli riguardo a dove mangiare pesce fresco sul litorale laziale, tanti mi chiedono in particolar modo quali siano dei validi ristoranti a Fiumicino. L’Hosteria di mare Le Brocchette a Fiumicino è considerata un…
Un nuovo bistrot a Roma che accoglie dalla colazione al dopo cena
Vi ricordate di quando vi ho raccontato di Casa Vidaschi? Se non lo avete fatto l’anno scorso, vi invito ad andare ora a leggere il mio articolo su questo ristorante a Monteverde (Roma) che mi è davvero rimasto nel cuore.…
Nuovi ristoranti a Trastevere, la proposta di qualità di Controluce
Molti turisti che vengono a visitare Roma si lamentano del fatto che i ristoranti a Trastevere propongono quasi tutti la stessa cucina. Le caratteristiche principali sono il menù totalmente focalizzato sui tipici 3 o 4 piatti della tradizione romana, conosciuti…
Pietralata – Pizzeria di Quartiere, contrasti di gusto e colore
Sono stata a provare a Roma, nel quartiere Pietralata, Pizzeria di Quartiere, per scoprire in particolar modo il menù estivo. Da quando questa attività è stata presa in gestione da tre giovani ragazzi ovvero lo chef Daniele Pecci, il pizzaiolo…
Masa, il rooftop per un aperitivo a Rione Monti
Una nuova terrazza nel Rione Monti, con affaccio panoramico sulla basilica di Santa Maria Maggiore, inaugura a Roma. Si tratta di Masa, uno spazio dove è possibile approfittare della brezza piacevole anche nelle serate più calde della Città Eterna, sopra…
Bazzano Beach, ristorante a Sperlonga da scoprire
Dove mangiare a Sperlonga per una pausa pranzo tra un bagno e l’altro, nelle acque cristalline della zona, oppure dopo una rilassante giornata di sole? Nella ricerca della risposta, la maggior parte di noi, amanti del mare, probabilmente immagina per…
Casa Vidaschi, il ristorante “all day long” a Monteverde
Ci sono locali che trasudano personalità e carattere da ogni dettaglio. Hanno la capacità di accoglierti e catturarti passo dopo passo e di lasciarti il desiderio di tornarci. Probabilmente per realizzare un locale di questo tipo ci vuole un’idea chiara,…
Pizza al taglio a Roma, scopriamo San Biagio
Per chi ama la pizza al taglio ed è alla ricerca di posti da sperimentare, ho una notizia fresca fresca da condividere. Parlo dell’apertura di un nuovo punto vendita del format Pizza & Bolle. Questo comprende Sant’Isidoro, specializzato in pizza…
Ristoranti vicino al Colosseo, ecco Il Bocconcino
Spesso chi vuole mangiare la cucina tipica romana nei ristoranti vicino al Colosseo, teme di trovare solo un’offerta rivolta prettamente ai turisti poco esperti. C’è tanta confusione sulle ricette che appartengono alla tradizione della Capitale sin dall’antichità e qualche ristoratore…
Cicchetteria per un brunch: tutti da Bolle
L’idea della cicchetteria per un brunch a Roma all’aperto è tra le più in voga al momento, nella Capitale. Le belle giornate e le temperature miti non mancano per la maggior parte dell’anno e al primo raggio di sole i…
Ristoranti senza glutine a Roma, Polpetta presenta la nuova formula
È capitato anche a voi di cimentarvi nella ricerca dei cosiddetti ristoranti senza glutine a Roma? Un modo simpatico e veloce per riferirsi a quei luoghi che hanno nel menù un’attenzione particolare o addirittura privilegiata verso chi non tollera questo…
Arriva Urbis Pizzeria al Pigneto, tra antica Roma e modernità
Un impasto tra il romano e il napoletano caratterizza la pizza di Urbis Pizzeria al Pigneto, in via Isidoro di Carace 6. La regina del nuovo ristorante di Roma è preparata con farine e condimenti d’eccellenza e ingredienti di stagione.…
Ristorante piazza Bologna (Roma): street food capoverdiano all’italiana da O Rei do Marisco
Nuovo ristorante a piazza Bologna: per chi cerca gusti esotici e piatti fusion, in zona arriva O Rei do Marisco. Questa attività nel quartiere nomentano di Roma coniuga la cultura gastronomica italiana con quelle dell’Africa, dell’America Latina e dell’Asia. Italia…
Riapre Il Buco, ristorante toscano a Roma dal 1901
Uno dei più antichi ristoranti toscani a Roma è Il Buco, nato nel 1901 come fraschetta a via di Sant’Ignazio 8, a due passi dal Pantheon. La lunga storia di questo luogo di incontro di tanti personaggi noti, intellettuali, politici…
La terrazza di Polpetta Trastevere è la location dell’estate per chi ama il comfort food
Il ristorante Polpetta Trastevere vanta una delle terrazze più belle di questo quartiere di Roma. Vicino a Villa Farnesina e all’orto botanico, occupa gli spazi di quel giardino che, stando alla leggenda, ospitava gli incontri tra Raffaello e la sua…
Mangiare all’aperto tra auto da collezione, piante esotiche e ruscelli. Vi racconto Ju-Manji
Se i romani, grazie al clima mite della città, sono abituati a mangiare all’aperto tutto l’anno, in primavera ed estate la ricerca di spazi esterni si intensifica. C’è chi vuole scoprire nuovi locali per feste di compleanno, laurea e via…
Fattoincasa by Osteria La Danesina in via del Governo Vecchio a Roma
Via del Governo Vecchio a Roma è una delle strade più belle e pittoresche da percorrere a piedi per una visita del centro storico della città. Prende il nome da Palazzo Madama, sede del “vecchio” Governo o governatorato di Roma,…
Nuova trattoria a Roma, Stefano Callegari si fa avanti con Romanè
Dopo il grande successo nel settore dello street food, raccolto con il primo punto vendita Trapizzino a Roma, Stefano Callegari si lancia nel mondo della ristorazione “vera” con Romanè. Questa trattoria a Roma, al confine tra il quartiere Prati e…
Ristoranti tipici a Milano, ecco la storica Trattoria Arlati
Per chi come me, di tanto in tanto, va a caccia di ristoranti tipici a Milano, vale la pena fare un salto nel quartiere Bicocca a scoprire la storica Trattoria Arlati. Mi reco spesso nella città meneghina per lavoro e…
Cena per due in un ristorante a Firenze: vi racconto Orto San Frediano
Avete mai pensato di trasformare il giardino di casa vostra in un orto con cucina? È la stessa idea, in versione più grande, che ha avuto Enrica Della Martira. La chef fiorentina infatti ha creato, insieme alla proprietaria Gabriella Torrini,…
Posti instagrammabili: Dolce Green e la cucina internazionale, tra Roma e Dubai
Dalla carbonara al bao ripieno di pesce crudo, dal riso venere ai tacos, passando per tante altre proposte di cucina fusion, Dolce Green è un ristorante a Roma dove respirare internazionalità. La location si potrebbe annoverare tra i cosiddetti posti…
PizzaRé, la pizzeria napoletana a Roma fa il bis
PizzaRé ha guadagnato la sua fama come pizzeria napoletana a Roma sin dal 1995, con la storica sede in via di Ripetta. A metà a ottobre i tre soci Vittorio Triunfo, Massimo Riccardi e Pasquale Romano hanno avviato un nuovo…
Da Londra a Roma, ecco la cucina fusion pan asiatica
Il grande successo di Wagamama è stato decretato a Londra, dove il primo ristorante ha aperto a Bloomsbury nel 1992. L’ispirazione proveniente dalla filosofia del kaizen (miglioramento continuo) e anche dai frenetici bar di ramen giapponese, è stata contestualizzata nella…
Ristoranti di Ostia sul mare: alla scoperta di Lux Restaurant & Lounge
Tra i tanti ristoranti di Ostia sul mare, nella zona del porto di Roma più riparata e chic, si sta affermando Lux Restaurant & Lounge. Per chi ama la cucina di pesce di memoria tradizionale ma di sapore contemporaneo, questo…
Da Attilio, la migliore pizzeria di Napoli
Ti trovi in Campania, terra del buon cibo e della vera pizza italianae ti chiedi qual è la migliore pizzeria di Napoli da provare? Da Attilio è la risposta e se leggi il resto di questo articolo, potrai scoprire perché.…
Che cos’è il ramen? Cucina giapponese, ricette che spopolano anche in Italia
Nella tradizione e nella cucina giapponese ci sono ricette in cui si ritrovano tanti punti di contatto con la gastronomia italiana. Forse non è un caso se i ristoranti giapponesi in Italia hanno molto successo e sono riusciti a conquistare…
Pashà, alla scoperta di un ristorante pugliese stellato
Ristorante pugliese: dove mangiare per scoprire la tradizione culinaria regionale? Non è facile fare una selezione, considerata la vasta offerta della zona e l’elevata qualità delle materie prime. Tempo fa vi ho raccontato la mia estate in Puglia e l’esperienza…
Mirollino ristorante Follonica, dove mangiare pesce fresco sulla spiaggia
Chi cerca un ristorante a Follonica dove mangiare pesce fresco e piatti di mare originali, si troverà di fronte a una vasta gamma di possibilità. Il litorale della Toscana è ricco di proposte gastronomiche. Molti stabilimenti balneari e ristoranti sulla…
Cucina rurale, selvaggina e cacciagione: le proposte di Simone Cacciotti al ristorante Brado
Raccontare il bosco a tavola. È questa l’idea che anima la proposta gastronomica di carne di selvaggina e cacciagione, all’insegna della cucina rurale del ristorante Brado a Roma. E il narratore, a partire dalla stagione estiva del 2021, è lo…
Polpette al sugo, di verdure o di pesce? Scopriamo le ricette migliori in una polpetteria di Roma
Dalle classiche polpette di carne (come le semplici polpette al sugo), alle polpette di verdure più delicate (come le polpette di melanzane o le polpette di zucchine). Passando per le polpette di pesce o polpette di polpo, fino alle polpette…
Con Valerio Capriotti il Ristorante Baccano riparte, in perfetto stile bistrot francese
Poco importa se la direzione di Valerio Capriotti del ristorante bistrot in stile francese Baccano arriva dopo un lungo periodo di difficoltà e chiusura dovuto al Covid-19. La professionalità e l’esperienza di chi sa fare ristorazione, infatti, si vedono anche…
Ristoranti kosher: a Roma una tradizione storica integrata nella cucina italiana
I ristoranti kosher a Roma e nelle altre principali città d’Italia sono presenti da moltissimi anni e molti cittadini e turisti amano gustare le loro ricette tipiche. Tanti dei piatti della tradizione ebraica sono completamente integrati in quella nostrana e…
Aperitivo a Roma in un ristorante gourmet: la proposta di Bottega Tredici in via dei Falegnami
Volete approfittare della bella stagione per un aperitivo a Roma all’aperto ma non volete rinunciare alla qualità offerta da un ristorante gourmet? Con l’arrivo della primavera Bottega Tredici in via dei Falegnami ha attrezzato lo spazio esterno e creato un…
Enoteca Roma: Il Piccolo, dal 1980 tra i migliori wine bar del centro della Capitale
Miglior enoteca a Roma: volete qualche consiglio? Questo articolo fa per voi. In questo periodo storico in cui, a causa della pandemia COVID-19, si viaggia meno, ho voluto cogliere l’occasione per presentarvi le realtà storiche della mia città legate all’enogastronomia.…
Dove mangiare in Umbria ai tempi del COVID-19
Dove mangiare in Umbria piatti eccellenti a un costo competitivo? In tempi ordinari vi avrei potuto fornire un lungo elenco di possibilità, infatti delle attrattive di questa regione e dei punti di ristoro da scoprire in un tour ho già…
Il migliore hamburger d’Italia è a Jesi
Esiste una coppa che viene assegnata al migliore hamburger d’Italia. Si tratta della Master Burger Cup di Braciamiancora che quest’anno è stata assegnata allo chef Carlo Giambertone, del Paradise di Jesi nelle Marche. Lo chef Giambertone ha vinto con lo…
Qual è la vera ricetta della carbonara? Da Eggs non è più necessario scegliere
La disputa su quale sia la vera ricetta della carbonara sembra rimanere sempre aperta. Di questo piatto di probabile origine romagnola – se non, addirittura, americana – affermatosi nella Capitale attorno agli anni ‘60, esistono numerose versioni e rivisitazioni. La…
Ristorante “Tavola”: quando design e format fanno la differenza
Francesca e Valentina Angelini dello Studio Doppio Tratto di Roma sono state responsabili dell’ideazione del format che ruota attorno al nuovo ristorante Tavola di Roma. Se in questa “bottiglieria con cucina” – come si definisce – il menu di alto…
A Roma, il primo ComprArtigiano offline
Ha da poco aperto i battenti il primo punto vendita fisico di ComprArtigiano. In viale Giulio Cesare, vicino piazza San Pietro, un locale di circa 200 mq fa da progetto pilota all’integrazione dei servizi offline e online del nuovo concept…
Ristorante di pesce a Roma? Scoprite le Scuderie San Carlo
Il ristorante di pesce a Roma “Scuderie San Carlo” ha presentato al pubblico, in occasione di una serata inaugurale, il nuovo menu di mare curato dall’executive chef Edoardo Morandi. Questo raffinato spazio ricavato da antiche scuderie ristrutturate, gestito da Paolo…
La cucina tradizionale umbra a Dogana Vecchia Ristorante & Country House
Guarda il video della struttura a questo link Nella campagna umbra adiacente Città di Castello, immersa nel verde e nella quiete si trova Dogana Vecchia Ristorante & Country House. Questa magnifica struttura, oltre a comprendere degli appartamenti ed una suite…
