Carciofi, le ricette più golose per utilizzarli in cucina
Bianco di Pertosa, Violetto di Sant’Erasmo, Spinoso di Menfi, Violetto di Sicilia, Violetto di Castellammare o Tondo di Paestum sono solo alcune delle tante varietà di carciofi presenti in Italia. Verdura per eccellenza dell’inverno (ma è possibile trovarli anche a…